2016年5月30日 富山県は南砺(なんと)移住358日目
虐められっ子の少年が
歯の矯正をしていた
そんなアメリカ映画を観たのは
ずいぶん昔のこと
その子は 優しかった
明るく振る舞った
僕の眼には 銀色に輝く矯正器具が
人生に屈しない象徴に映り
格好よかった
密かな憧れを抱いていた
なんの映画だったかは思い出せない
もしかしたら
あの映画は存在しなかったかもしれない
そんなことはどうでもいいことだ
起こせ自己革命
時代に「 YES 」の旗を掲げよう
時代に「 NO 」の拳を突き上げよう
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2016年5月29日 富山県は南砺(なんと)移住357日目
『 米 』 という漢字は
四方八方に波動を放つ
究極の漢字だと云う
ご近所さんの かとうしぜん農園
田んぼの苗の手植え
大人も子供も
泥だらけになりながら
喜怒哀楽の共同作業
籾から発芽させた
イセヒカリ・黒米・赤米の苗取り
蜂の巣や亀の甲羅 雪の結晶を想わせる
神秘的な六角柱の 「 わくころがし 」
初対面で囲む 食材から調味料まで ほぼ自給自足の 加藤さん家の昼御飯
麦わら帽子の幼い女の子
初夏の香りと汗ばむ髪の毛
野山で夢中に自然遊び
教科書じゃ学べない大切なこと
月 火 水 木 金 土 日
見えない絆が深まる音が聴こえる
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2016年5月28日 富山県は南砺(なんと)移住356日目
『 立山Craft 2016 』
霊山 立山連峰の麓
陶芸家・木工作家・農家
革職人・アクセサリー作家
金属職人・服飾家・ガラス作家
料理人・ミュージシャン
日本各地から 匠の業の作家が集う聖地
空のように どこまでも どこまでも 果てしなく
表現の自由
二足歩行になり 神から与えられた この手のひら
煌めきを産み出す ホモサピエンス
一期一会 一目惚れ
貨幣価値
心と心と等価交換
買い物が こんなにも
幸せが幸せを 呼ぶなんて
立山craft http://tateyamacraft.wix.com/tateyamacraft#!about/cf5y https://m.facebook.com/tateyamacraft/
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2016年5月27日 富山県は南砺(なんと)移住355日目
発酵食大学の授業
調理実習 『 納豆 』
納豆の起源は諸説あるが
弥生時代 米と大豆の栽培が行われていた為稲わらの納豆菌によって 納豆が誕生していた可能性がある
飛鳥時代 聖徳太子が愛馬の餌の残り煮豆を 藁で保存したところ納豆になり人々に伝えたという説
平安時代 藤原明衡が当時の生活や風俗を記した 『 新猿楽記 』に「 納豆 」の文字が 初めて登場する
奈良時代 中国・唐で学んだ僧侶によって 「 塩辛納豆 」( 糸を引かない乾燥した納豆 ) が伝わる 寺院の納戸で作られることが多かった為 塩辛納豆を「 納豆 」と呼ぶようになったと云われる
鎌倉時代 源義家が戦さの際に馬の餌が不足し 農民たちに食料供出させたところ 煮豆を熱いまま藁に包んで差し出した為 それが糸を引く納豆になっていたという伝説がある
江戸時代 「 糸引き納豆 」が江戸を中心に庶民に普及し 朝の定番食となる
「 本来は 豆を腐らせた（ 発酵 ）ものが豆腐 型に納めたものが納豆だったが 両者の名称が取り違えられた 」 と語られることがあるが 納豆は日本独自の言葉であり 豆腐は中国から伝来してきた食べ物 これは誤った俗説
大豆由来 ビタミンE・・コレステロールを減らし血行を良くする
イソフラボン・・女性ホルモンに似た働き 肌の保湿・美白
レシチン・・水溶性・油溶性の両方を吸収しやすくなる
たんぱく質・・筋肉や臓器を作り身体のエネルギーになる
カルシウム・・骨や歯の形成を助け神経を安定させる
納豆菌由来 ナットウキナーゼ・・ネバネバ 血栓を溶かす
ポリグルタミン酸・・紫外線から守ってくれる
ジピコリン・・酸抗菌・抗ガン作用
ビタミンK2・・カルシウムの吸収が良くなる
ポリアミン・・アンチエイジング
納豆のデメリット
食べ過ぎに注意 1日に1パック
血栓病・痛風の人は接種の際に注意
納豆菌の増殖力で他の良い菌まで殺菌
相性 納豆菌 ＋ 乳酸菌 ○
納豆菌 ＋ 麹菌 ×
身体は食べたもので構成され
自分一人だけの身体じゃ無かった
60兆個の血や肉や骨の細胞と
腸内には約500種類
1000兆個の菌が棲まうガイア
発酵食大学 http://hakkoushoku.jp
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2016年5月26日 富山県は南砺(なんと)移住354日目
今日という日に なにが起きるのか
自分さえ知らないこと程 愉快痛快なことは無い
『 じょうはな わんだ〜 らんど 』 の打ち合わせの予定が あれよあれよと
韓国から移住されて18年 城端の陶芸家 金 京徳さんの工房へ
陶器が放つ静寂 作家が放つ情熱
突如 激しい通り雨に見舞われて 内界と外界との繋がりは遮断され
この部屋だけが まるで宇宙の異次元空間を 浮遊しているような錯覚に陥る
お茶だけで 酔っ払ったんじゃないかってくらい 流暢な日本語で
しゃべるしゃべるしゃべりまくる 大きな声で笑う笑う 僕らもつられて笑ってしまう
こんな気持ちのいい人間に 巡り逢えた奇跡に
運命の摩訶不思議を 感じずにはいられない
陶芸家 金 京徳 http://touism.net/artist/cn15/pg198.html
じょうはな わんだ〜 らんど https://www.facebook.com/events/645217422296271/?ti=icl
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2016年5月25日 富山県は南砺(なんと)移住353日目
「 いよいよ この季節が来たか 」
吉田 稔 翁が なんだか嬉しそうな声で言う
柿の実の剪定 太陽に恵まれて
医王山からのそよ風
四角い実を残して
三角の実や 凹んだ実などを取り除き
枝別れした先の一本の枝に
たったひとつの実だけを
大切に育てる
草花の緑の世界
木陰で一服
くつろぎのヒトトキ
小鳥がさえずり 昆虫がせわしく歩く
南砺に移住してから約一年
僕の家にはテレビが無い生活
自然の色彩 自然の音色 自然の感触 自然の香り 自然の嗜好 自然に産まれる会話
日々たおやかに
湧々農場 http://www.wakuwaku-nojo.com/project.html https://m.facebook.com/wakuwakunojo
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2016年5月24日 富山県は南砺(なんと)移住352日目
僕が暮らす大鋸屋村の
ご近所さんで兄貴分 高桑ぶどう農園の
ビニールハウス建設のお手伝い
ぶどう農園の師匠から 「 ビニールハウスくらい自分で作れ 」
という叱咤激励の言葉を うっかり鵜呑みにしていまい
自ら図面を引き材料をかき集め 師匠の度肝を抜いてしまった強者だ
そして僕の移住当初 「 おまえはもっとうっかりしろ 」 と助言をくれたのは
他でもないこの高桑兄貴なのだ
押し寄せる重圧や 慣れない生活を この言葉が どれだけ救ってくれたことか
東京で建築や美術史を 専攻していたとのことで
作業中はもっぱら 尽きない藝術の話に興じる
夢はこの大鋸屋村に 高桑ぶどう農園の テーマパークを創ること
青空の下 葡萄に囲まれて 夢を語るのも いいもんだ
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2016年5月23日 富山県は南砺(なんと)移住351日目
種を植える
ひたすら種を植える
つべこべ言わずに種を植える
ただただ種を植える
黙々と種を植える
とにかく種を植える
もしも明日 世界が終わるとしても
それでも種を植える
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2016年5月22日 富山県は南砺(なんと)移住350日目
迷い込んだ森の奥
木漏れ日をくぐり抜ければ
小さな村があった
アースデイにいかわ
そこは愛だとか平和だとか地球だとか
大自然と共存共栄だとか
人類みんなトモダチだとか
音楽が世界を救うだとか
歯の浮くような台詞を
恥ずかしげもなく
声高らかに叫んでも
誰も莫迦にして笑わずに
真剣に耳を傾けてくれるような
村人たちだった
迷い込んだ森の奥での
不思議な不思議なお伽話
アースデイにいかわ http://edniikawa.blogspot.jp/?m=1 https://m.facebook.com/アースデイにいかわ-308390062606267/
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2016年5月21日 富山県は南砺(なんと)移住349日目
企画&運営している 『 南砺に灯った町の小さな映画館 』
「 ザ・トゥルー・コスト 」 上映会は無事に終了しました
お話会では 「 pray to nam 」 吉岡 知一さん・栄子さんご夫婦の
ラオスの村の女性たちと共に
在来種の綿を紡ぎ手織り・天然染めした 美しい布を作る生活
お茶菓子に metioのフェアトレードの紅茶
munch’sのオーガニックのスイーツ
企画したイベント 〜 僕らの日々の買い物が 世界の貧困や地球の汚染を救う 〜
フェアトレードの商品や オーガニックの商品
でも いったいどこで買えるのだろう？
フェアトレードの商品や オーガニックの商品だけで
衣食住をまかなう生活が できはしないだろうか
多くの人達から情報が集まり 来場者にリストアップした紙を配布
本当に多くの方々に関わっていただき 心より御礼を申し上げます
今後も情報収集・整理の活動を 続けてゆこうと想います
夜空には偶然にも満月が浮かぶ
世界の裏側のあの人も 同じ月を眺めているのだろうか
日本 : うさぎの餅つき
韓国 : うさぎの餅つき
中国 : うさぎが薬草を作っている
モンゴル : 犬
ベトナム : 大きな木の下で休む男
インドネシア : 編み物をする女の人
インド : ワニ
アラビア : 吠えているライオン
北ヨーロッパ : 本を読む老婆
南ヨーロッパ : 大きなハサミの蟹
東ヨーロッパ : 髪の長い女性
ドイツ : 薪をかつぐ男
オーストリア : 灯りを点けたり消したりする男
カナダインディアン : バケツを運ぶ少女
アメリカ : ワニ
南米 : ロバ
ローマ神話 : カボチャを食べる男
『 フェアトレード・オーガニック商品を扱うところ
〜 作家 〜
HimalayanMaterial ヒマラヤンマテリアル https://himalayanmaterial.stores.jp
Pray to nam 吉岡 知一 栄子 ラオス https://m.facebook.com/tomokazu.yoshioka.1
〜 お店 〜
People Tree http://www.peopletree.co.jp/
コミュニティートレード アル 石川県 http://www.h4.dion.ne.jp/~ftc/
元気な野菜たち のっぽくん 石川県 http://w2222.nsk.ne.jp/noppokun/
organic COTAN 自然食 コタン 岡山県 http://themarket.co.jp/cotan/
REBIRTH PROJECT 東京都 http://rebirthproject-store.jp
三宅商店 沖縄県 http://miyakeshop.com
シサム工房（ 服飾・雑貨・インテリア、コーヒー ） http://www.sisam.jp saoban
ラオス http://www.saobancrafts.com
わかちあいプロジェクト（ 食品中心 ) http://www.wakachiai.com
エコーレ（ 自家焙煎コーヒー・自然食品 ） http://ecole1991.com
〜 活動 〜
metio メティーオ https://www.facebook.com/justa.organika.metio
UNITED PEOPLE http://unitedpeople.jp
映画『 ザ・トゥルー・コスト 』 http://unitedpeople.jp/truecost/about
「 南砺に灯った町の小さな映画館 」 Facebookページ https://www.facebook.com/nantoeigakan
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