新しいモノが産まれる予感 内側の漆黒の世界から クチバシで卵の殻を割る音がした

2015年9月3日 南砺移住88日目

種を蒔く

ほうれん草 大根 ルッコラ 白かぶ
春菊 コリアンダー わさび菜

恥ずかしながら
食材としてスーパーに
陳列している姿しか見たことがなく
種があるなんて想像すらしてこなかった
一概に野菜と言っても
根だったり
葉だったり
実だったり
花だったり
そんなことも考えずに食べてきた
いかに都会で暮らしていると
生産背景を無頓着に生きていたのかと
思い知らされた

不思議な花が咲いていた
それはゴボウの花だと教えてくれた

可愛らしい花が咲いていた
それは胡麻の花だと教えてくれた

花から花へ
蜂がせっせと蜜を集めていた

静まり返った星空
桜ヶ池湖畔のフランス料理店
L’ensoleiller 「ランソレイエ」の
オーナーシェフ 高見さんから
食事会に招待していただいた

これからの農家や
各地域の土壌の特性
野菜の持つポテンシャル
料理にして最も活かす方法

心地よいオーラが漂う空間
優雅に流れる時間
新しいモノが産まれる予感
内側の漆黒の世界から
クチバシで卵の殻を割る音がした

湧々農場HP
http://www.wakuwaku-nojo.com
湧々農場Facebook
https://m.facebook.com/wakuwakunojo?refsrc=https%3A%2F%2Fja-jp.facebook.com%2Fwakuwakunojo

L’ensoleiller 「ランソレイエ」
http://lensoleiller.com

epicerie Cerisier「エピスリー スリジェ」
http://www2.tst.ne.jp/equipe-1/con01.html

八百楽農園
https://m.facebook.com/yaorafarm

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2 thoughts on “新しいモノが産まれる予感 内側の漆黒の世界から クチバシで卵の殻を割る音がした”

  1. 実ったお野菜がスーパーを経由せず
    おくちの中へ!
    最高に幸せですね。

    がんばって耕して下さい

    Like

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